2026/06/24 10:00
こんにちは。松本駅西口から歩いてすぐの場所にある、プリント工房ディヤーナ松本です。
2026年6月24日。今日の松本は梅雨らしいしっとりとした雨模様ですが、気温とともに湿度もグンと高くなり、ジメジメとした本格的な夏の空気を感じるようになってきました。
この時期、街の飲食店にお邪魔すると、冷たいビールや美味しい夏メニューを求めて多くのお客様で賑わっていますよね。活気があるのは本当に素敵なことですが、その一方で、厨房（キッチン）の裏側はまさに戦場。火や油を扱う厨房の熱気は40度を超えることも珍しくなく、ホールとキッチンを行き来するスタッフの皆さんは、毎日大量の汗をかきながらお店を支えていらっしゃいます。
飲食店オーナー様や店長様から、この時期に一番多くいただくのが「スタッフの汗のニオイや、生乾き臭をどうにかしたい」「何度も洗濯するから、すぐにヨレヨレになってしまう」というリアルなお悩みです。
そこで今回は、厨房の猛烈な熱気に負けず、お店の清潔感を100%キープするための「高機能・消臭ワークウェアの秘密」について、私たちの衣服づくりへのこだわりを交えてお話しさせていただきます。
1. 🛑 汗のニオイを寄せ付けない「消臭糸」と「吸汗速乾」のダブルの魔法
飲食店のユニフォームにおいて、「清潔感」はお客様からの信頼に直結する一番大切なポイントです。どれだけ美味しいお料理を提供していても、スタッフのウェアから汗のニオイや生乾き臭がしてしまうと、せっかくの空間が台無しになってしまいますよね。
ニオイの元を科学的に分解する消臭機能： 私たちが飲食店のワークウェアとしておすすめしているのが、生地の繊維自体に強力な消臭糸を編み込んだり、脇の下などの汗が溜まりやすい部分に消臭テープを内蔵したりしている高機能ポロシャツです。ニオイを香りでごまかすのではなく、科学的に分解してくれるので、忙しいピークタイムを過ぎても爽やかな状態が続きます。
ベタつきを一切残さないハニカムメッシュ： 厨房で綿（コットン）のTシャツを着ていると、汗を吸った生地が重く肌に張り付いてしまい、体力を消耗する原因になります。裏面が蜂の巣状の「ハニカムメッシュ」になったポリエステル素材なら、かいた汗を瞬時に吸収して外へ逃がすため、常にサラサラとした快適な着心地をキープできます。
2. 🧼 毎日ハードに洗ってもへこたれない、驚異の「10年品質」
油汚れや調味料がつきやすい飲食店のユニフォームは、毎日ガシガシと強力な洗剤で洗濯される運命にあります。せっかくお店のロゴを入れたのに、数ヶ月でプリントがひび割れたり、首元がヨレヨレになったりしてはコストがかさんでしまいます。
生地と一体化する最新の「DTFプリント」： 私たちの事業所では、ゴムのような高い伸縮性と強靭な耐久性を持つ最新のDTF（フィルム転写）プリントを採用しています。プレスマイスターの手仕事により、最適な温度と圧力で秒単位の管理のもと生地に熱圧着されたロゴは、繊維の奥底までガッチリと一体化。100回洗っても、剥がれることも割れることもありません。
型崩れしないタフな基礎体力： 厳選されたポリエステル混紡のワークウェアは、型崩れしにくく、縮みやシワにも強いため、アイロン掛けの手間も省けます。毎日のハードな現場を足元から支える、強い基礎体力を持っています。
3. 🖥️ お店の顔を美しく宿す、0.1mm単位の誠実なデータ調整
ディヤーナ松本は、障がいを持つメンバーがプロの技術を磨き、社会的な自立を目指して働く「就労継続支援A型」の事業所です。
「スタッフが誇りを持って袖を通せる、お店の顔を作りたい。」
そんな熱い想いを胸に、パソコン操作に卓越したメンバーが、お客様からお預かりした大切なお店のロゴや看板のデータを0.1mm単位で微調整しています。小さな文字の潰れや線の太さをミリ以下で計算し、エプロンやポロシャツに配置したときに最も美しく引き締まって見える「黄金比」のバランスを導き出します。
使用するインクも、世界基準の厳しい安全認証をクリアしたECO PASSPORT（エコパスポート）認証のEPSON純正インクだけ。濁りのないクリアな「納得の色味」でブランドカラーを忠実に再現します。有害物質を一切含まないため、お客様にお料理を届ける飲食の現場でも、絶対の安心感を持ってお使いいただけます。
まとめ：スタッフの笑顔とお店の清潔感を、一着のウェアから。
私たちは、必要なものを必要な分だけ丁寧に作る「在庫0（ゼロ）」のオンデマンド生産を徹底しています。大量生産による廃棄を出さず、松本の清らかな水と豊かな自然を守る。そんなエシカルな選択から生まれたユニフォームは、お店全体の価値をそっと高めてくれるはずです。
松本駅西口から徒歩1分。 駅前のロータリー沿いにありますので、買い出しの途中や、仕込みの合間にふらっとお立ち寄りいただけます。
事業所の相談スペースには、実際に何度も洗濯を繰り返した消臭ドライポロシャツや、動きやすいエプロンのサンプルを豊富にご用意しています。「今のユニフォーム、ちょっと暑くて困っているんだよね」という気軽なご相談でも大歓迎です。今年の夏は、厨房の熱気に負けない、爽やかでタフな一着を一緒に作ってみませんか？
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